Plantaromed
Es un proyecto de agricultura sinérgico-biodinámica» impulsado por ALONSO NAVARRO, agricultor investigador.
Hace ya casi 20 años que iniciamos nuestra actividad, primero con plantas ornamentales y después con plantas aromáticas, medicinales y culinarias. También ha estado presente la recuperación de semillas desde la propia juventud, al principio con las plantas del huerto y más tarde con las plantas silvestres.
Los métodos de cultivo que practicamos han ido evolucionando a partir de la agricultura tradicional a la ecológica,la agricultura sinérgica y finalmente a la biodinámica. Ha sido una progresión natural, fruto de nuestra pasión por la naturaleza.
Nuestro trabajo diario se centra en la conservación y la recuperación de semillas de variedades antiguas ,junto con la creación y mantenimiento de colecciones de plantas medicinales,culinarias y aromáticas.
Este proyecto se desarrolla con un profundo trabajo de investigación con la tierra, con las semillas y las plantas, donde estudiamos como crear nuestros propios insumos, como ciertas plantas pueden curar a otras plantas y a otras personas, o influir en las propiedades de los cultivos (aromas, sabor, nutrientes, etc…)