Perejil Japonés

Criyptotaenia Japonica

Mitsuba ( significa “tres hojas” en Japones)
Utilidades en la cocina para las ensaladas, en Asia se usa en las sopas incorporándose al final de la preparación, de un sabor limpio, refrescante y un poco amargo.
En medicina china se usa para fortalecer el cuerpo (como la angélica arcangélica).

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