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Plantas

Lavandulas

Flores, aromas y elegancia en nuestros campos, huertos y jardines.

Vamos a presentaros nuestra colección de lavándulas: Lavándula de allard, cantueso silvestre, alhucema, espliego, lavándula jaspeada, lavándula seto gris, cantueso de hoja gris,cantueso de hoja verde, cantueso de flor rosa y alhucemilla.

Las lavándulas son plantas de aromas diversos y sutiles, sus variedades son muy utilizadas en perfumería para aceites esenciales, uno de sus usos más tradicionales es hacer cojincitos de flores que se ponen en los armarios con la ropa para proteger de los insectos, otro de sus usos comunes es hacer jabón corporal con perfume a lavanda.

Las flores en infusiones son útiles para relajar el sistema nervioso, por sus propiedades: hipotensora, anti infecciosa y bactericida.

Su reproducción se pueden obtener mediante semillas o por esqueje. Su cultivo es fácil dependiendo de la variedad, por ser plantas de bajo consumo en agua no les gusta el riego excesivo , precisan que la tierra drene bien y estar a pleno sol.

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Trigos

La escaña

Triticum monococcum ssp. monococcum Pertenece a los diploides por tener 2 juegos de cromosomas.

Escaña

Esta fue una de las primeras variedades que llegó a nuestro cultivo en el año 2008.
La primera siembra se hizo en finca Naturajara para la recuperación de este trigo, con dos espigas que nos dieron en un intercambio de la RAS (Red Andaluza de Semillas). Preparamos un metro cuadrado de terreno en la finca, extrajimos las semillas de la espiga y las sembramos en ese trozo de tierra a voleo enterrándolas con el rastrillo. Se sembró en noviembre 2008 y se recolectó en julio de 2009, la limpiamos y conservamos 300g. Luego en 2013 empezamos unos ciclos de nuevos cultivos en nuestra finca «el Viso de los Romeros» hasta 2016, donde tuvimos tres años muy buenos, incluido el último año que fue muy seco, aun siendo terrenos muy pobres y sólo con incorporaciones de los preparados biodinámicos, se obtuvo un comportamiento muy bueno en el terreno, hasta este año 2017 en que se han sembrado 240 m2.

Es un trigo de los más antiguos del mundo, con una belleza muy elegante y la forma de la espiga se parece a una trenza de pelo. Siguiendo su trayectoria y sus raíces por Andalucía lo encontramos en Córdoba, Jaén y Sevilla, así como por el norte de la península. En un viaje de intercambio europeo que hicimos con la RAS a la Toscana de Italia, estuvimos visitando una finca con unas 100 has de cultivo de escaña, donde su elaboración es tanto para pan como para repostería y pasta.

Tiene propiedades antioxidantes. Estudios han demostrado que parece carecer de toxicidad de la gliadina y puede ser una alternativa de trigo seguro para aquellos con enfermedad celíaca. Minerales magnesio, selenio.
Es otra de las variedades locales que con su cultivo favorecen la tierra y la salud de las personas.

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Plantas

Kalanchoes

Presentamos los tres tipos de Kalanchoes que nos ayudan con la salud y la cocina.
Las hojas se consumen en crudo, en ensalada, en infusión o batidos. Son plantas de sol aunque se pueden criar a media sombra, siendo de fácil cultivo y reproducción.

Kalanchoe Daigremontiana

Daigremontiana

Es uno de los más utilizados para la salud consumido en crudo. Su reproducción es por los hijos que le salen en las hojas y que caen a la tierra, enraízan rápido obteniendo así una nueva planta.

Kalanchoe Gastonis Bonieri

Gastonis Bonieri

Tiene poder curativo para la salud, siendo más específico para el hígado. Con sus hojas largas en forma de oreja de burro, su cultivo es más lento que el de su compañera. Su reproducción se produce al caer sus hojas a la tierra y por el borde empieza a echar los nuevos hijos.

Kalanchoe pinnata

Pinnata

También es una planta medicinal con propiedades anti-virales. De fácil reproducción, sólo con dejar una planta en un lugar determinado, caen sus hojas a la tierra y por el filo empieza a enraizar y a nacer nuevas plantitas.

Todas estas plantas son originarias de Madagascar, de la familia de las crasuláceas, siendo algunas variedades arbustos perennes y otras anuales o bianuales.